Name: Peru de Pernil ao Estilo Tradicional
Prep time: 4 h 30 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 8 h
Yield: 8
Cuisine: Brazilian
Ingredients: 1 pernil de peru inteiro (aproximadamente 3 a 4 kg); 6 dentes de alho picados; 2 colheres de sopa de sal grosso; 1 colher de sopa de pimenta-do-reino moída na hora; 2 colheres de sopa de páprica doce; 1 colher de sopa de cominho em pó; 1 colher de sopa de alecrim fresco picado; 1 colher de sopa de tomilho fresco picado; 1 colher de sopa de sálvia fresca picada; Suco de 2 limões; 100 ml azeite de oliva extra virgem; 200 ml vinho branco seco; 2 cebolas grandes cortadas em rodelas; 3 folhas de louro; 1 xícara de caldo de galinha caseiro ou água quente; Pimenta calabresa a gosto (opcional); Sal a gosto para ajustar; Azeite extra para regar durante o cozimento

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger