Name: Stir-Fried Calabazin and Eggplant with Red Pepper in Gochujang Sauce
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 2 medium calabazin (zucchini), sliced into half-moons about 1/4 inch thick; 1 medium eggplant, cut into 1-inch cubes; 1 large red bell pepper, sliced into thin strips; 2 tablespoons vegetable oil (such as canola or sunflower); 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon ginger, finely grated; 2 tablespoons gochujang (Korean red chili paste); 1 tablespoon soy sauce; 1 teaspoon sesame oil; 1 teaspoon sugar; ¼ cup water; 1 tablespoon toasted sesame seeds; 2 green onions, thinly sliced; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger