Name: Ceviche de Camarón (Ecuadorian Shrimp Ceviche)
Prep time: 45 min
Cook time: 5 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ecuadorian
Ingredients: 1 pound fresh shrimp, peeled and deveined; 1 cup fresh lime juice (about 8-10 limes); ½ cup fresh lemon juice (about 3 lemons); 1 medium red onion, thinly sliced; 2 medium tomatoes, finely diced; ½ cup fresh cilantro leaves, chopped; 1 small cucumber, peeled, seeded, and diced; 1 small bell pepper (red or green), finely diced; 1-2 fresh ají chili peppers, seeded and finely chopped (optional, for heat); 1 teaspoon salt, or to taste; ½ teaspoon freshly ground black pepper; 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 tablespoon ketchup (optional, traditional Ecuadorian touch); 1 teaspoon sugar (optional, to balance acidity); Tostadas or plantain chips, for serving

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger