Name: Poulet grillé aux épices douces et sauce à la yaourt
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 filets de poulet (environ 150 g chacun); 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 1 cuillère à café de paprika doux; 1 cuillère à café de cumin moulu; ½ cuillère à café de coriandre moulue; ½ cuillère à café de curcuma; ¼ cuillère à café de cannelle en poudre; ¼ cuillère à café de gingembre moulu; ½ cuillère à café de sel fin; ¼ cuillère à café de poivre noir moulu; 200 g yaourt nature grec allégé; 1 gousse d'ail finement hachée; 1 cuillère à soupe de jus de citron frais; 1 cuillère à soupe de menthe fraîche ciselée; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche ciselée; 1 cuillère à café de miel liquide (optionnel); Quelques feuilles de menthe fraîche pour la garniture

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