Name: Frango Xadrez Tradicional
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Chinese
Ingredients: 500 g peito de frango sem pele e sem osso, cortado em cubos; 1 pimentão vermelho médio, cortado em cubos grandes; 1 pimentão verde médio, cortado em cubos grandes; 1 cebola média, cortada em cubos grandes; 2 dentes de alho picados; 1 colher de sopa de gengibre fresco ralado; ½ xícara de amendoim torrado sem sal; 3 colheres de sopa de molho de soja (shoyu); 1 colher de sopa de molho de ostra; 1 colher de sopa de vinagre de arroz; 1 colher de sopa de açúcar mascavo; 1 colher de chá de óleo de gergelim torrado; 2 colheres de sopa de amido de milho; 4 colheres de sopa de água (para dissolver o amido); 3 colheres de sopa de óleo vegetal (soja, canola ou girassol); Sal e pimenta-do-reino a gosto; Cebolinha verde picada para finalizar

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