Brigadeiro Clássico de Achocolatado

1.Em uma panela média, misture o leite condensado, o achocolatado em pó, o açúcar refinado e a farinha de trigo.

2.Adicione o óleo vegetal à mistura e mexa bem até incorporar todos os ingredientes.

3.Leve a panela ao fogo baixo, mexendo constantemente com uma colher de pau ou espátula para evitar que queime no fundo.

4.Continue mexendo por cerca de 10 a 15 minutos, até que a mistura engrosse e comece a desgrudar do fundo da panela, atingindo uma consistência cremosa e firme.

5.Retire a panela do fogo e transfira o brigadeiro para um prato untado com um pouco de óleo para esfriar.

6.Quando a mistura estiver morna, unte as mãos com óleo e enrole pequenas bolinhas com a massa do brigadeiro.

7.Se desejar, passe as bolinhas no chocolate granulado para decorar.

8.Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva.

9.Dica: Para um brigadeiro mais cremoso, não deixe a massa endurecer demais na panela. Mexa sempre e retire do fogo assim que desgrudar do fundo.