Name: Guiso de Quinua con Crema de Mashua Negra y Puerro Crocante
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 taza de quinua blanca, lavada y escurrida; 2 tubérculos de mashua negra (aprox. 200 g), pelados y picados; 1 litro de caldo de verduras o pollo; 200 g láminas de cerdo finas; 1 cucharada pasta de sancaya (o pasta de ají amarillo si no se encuentra); 1 puerro grande, lavado y cortado en juliana fina; 2 cucharadas aceite vegetal (preferentemente de girasol o canola); 1 cebolla mediana, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 100 ml crema de leche; Sal al gusto; Pimienta negra recién molida al gusto; Aceite para freír (para el puerro crocante); 1 cucharada mantequilla; Jugo de medio limón; Cilantro fresco picado para decorar

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger