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Cheesecake de Maracuyá (sin horno)

Name: Cheesecake de Maracuyá (sin horno)
Prep time: 30 min
Cook time: 6 h
Total time: 6 h 30 min
Yield: 8 Porciones
Ingredients: 200 g Galletas tipo María (trituradas finamente); 100 g Mantequilla sin sal (derretida); 400 g Queso crema (a temperatura ambiente); 400 g Leche condensada; 250 mL Pulpa de maracuyá (sin semillas); Gelatina sin sabor: 7 g (1 sobre); Agua (para hidratar la gelatina): 60 mL (1/4 Tz); Pulpa de maracuyá fresca (con o sin semillas): cantidad necesaria

Forberedelse: 30 Minutter

Cook: 360 Minutter

Panadería / Pastelería

31.5.2025

Lagt til av: Andres Sarmiento Saad

Ingredienser

BASE:
200 g Galletas tipo María (trituradas finamente)
100 g Mantequilla sin sal (derretida)
RELLENO:
400 g Queso crema (a temperatura ambiente)
400 g Leche condensada
250 mL Pulpa de maracuyá (sin semillas)
Gelatina sin sabor: 7 g (1 sobre)
Agua (para hidratar la gelatina): 60 mL (1/4 Tz)
DECORACIÓN (opcional):
Pulpa de maracuyá fresca (con o sin semillas): cantidad necesaria

👤 Cantidad a obtener: 8 porciones aprox.

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