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Cremige Hüttenkäse-Pasta mit Speckwürfeln

Name: Cremige Hüttenkäse-Pasta mit Speckwürfeln
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: German
Ingredients: 250 g Vollkorn-Penne oder Fusilli; 200 g Hüttenkäse (körniger Frischkäse); 1 kleine Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 2 EL Olivenöl; 1 Bio-Zitrone (Saft und abgeriebene Schale); 80 g Speckwürfel; 40 g frisch geriebener Parmesan (optional); Salz, nach Geschmack; Schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen, nach Geschmack; 1 Prise Chiliflocken (optional); 100 ml Nudelkochwasser; 1 TL Butter

Diese cremige Hüttenkäse-Pasta wird ohne Kräuter, dafür aber mit knusprigen Speckwürfeln zubereitet. Der Hüttenkäse sorgt für eine proteinreiche, cremige Sauce, während der Speck eine herzhafte Note verleiht. Zitronensaft und -schale bringen Frische, Parmesan und Butter machen die Sauce besonders geschmeidig. Perfekt für ein schnelles, ausgewogenes Mittag- oder Abendessen.

Forberedelse: 10 Minutter

Cook: 15 Minutter

German

31.5.2025

Lagt til av: Leonie

Næringsstoffer per porsjon:

670 kcal

Kalorier

32 g

Protein

62 g

Karbohydrater

32 g

Fett

5 g

Sukker

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