Name: Vegetable-Infused Spaghetti Bolognese
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 300 g spaghetti; 2 tablespoons olive oil; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 2 stalks celery, finely diced; 2 medium carrots, finely diced; 1 small zucchini, finely diced; 1 small eggplant, finely diced; 400 g ground beef (optional for a meat version); 800 g canned crushed tomatoes; 2 tablespoons tomato paste; 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon dried basil; ½ teaspoon dried thyme; 1 bay leaf; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; ½ cup beef or vegetable broth; 1 teaspoon sugar (optional, to balance acidity); Fresh parsley, chopped (for garnish); Grated Parmesan cheese (optional, for serving); Water (for boiling pasta); Salt (for pasta water)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger