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Mantequilla de Ajo Confitado y al horno

Name: Mantequilla de Ajo Confitado y al horno
Yield: 10 Porciones
Cuisine: French
Ingredients: 400 g Dientes de ajo (pelados - revisar y eliminar imperfecciones); 30 mL Aceite de oliva (para cocción - cubrir los ajos); 3 g Tomillo (ramitas frescas); 100 g Mantequilla (a temperatura ambiente - textura pomada); 80 g Queso maduro (rallado); 3 g Orégano (seco); 40 mL Vinagre balsámico; Sal fina: c/n; Pimienta negra (recién molida): c/n

Dips

7.6.2025

Lagt til av: Andres Sarmiento Saad

Ingredienser

BASE DE AJO:
400 g Dientes de ajo (pelados - revisar y eliminar imperfecciones)
30 mL Aceite de oliva (para cocción - cubrir los ajos)
3 g Tomillo (ramitas frescas)
MEZCLA FINAL:
100 g Mantequilla (a temperatura ambiente - textura pomada)
80 g Queso maduro (rallado)
3 g Orégano (seco)
40 mL Vinagre balsámico
Sal fina: c/n
Pimienta negra (recién molida): c/n

👤 Cantidad a obtener: 10 porciones aprox.

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