Tacos de Pescado al Estilo Baja

1.En un bol grande, mezcla el jugo de limón, comino, pimentón dulce, chile en polvo, ajo en polvo, sal y pimienta.

2.Corta los filetes de pescado en tiras medianas y colócalos en la marinada. Deja reposar durante 15 minutos en el refrigerador.

3.Mientras tanto, prepara la salsa de yogur mezclando el yogur natural, mayonesa, ajo picado, jugo de limón y una pizca de sal. Reserva en frío.

4.En un sartén grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto.

5.Escurre ligeramente el pescado de la marinada y cocina las tiras en el sartén caliente durante 3-4 minutos por cada lado o hasta que estén doradas y cocidas por dentro.

6.Calienta las tortillas de maíz en un comal o sartén hasta que estén suaves y ligeramente tostadas.

7.Para armar los tacos, coloca una porción de pescado en cada tortilla, añade una mezcla de col morada y blanca encima y un poco de salsa de yogur.

8.Decora con cilantro fresco picado y acompaña con rodajas de limón para exprimir al gusto.

9.Sirve inmediatamente para disfrutar de los tacos frescos y sabrosos.