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Bâtonnets croquants de carotte et courgette, dip à la tapenade d’olive noire végane

Name: Bâtonnets croquants de carotte et courgette, dip à la tapenade d’olive noire végane
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 120 g carottes (environ 1 grande carotte); 120 g courgette (environ 1 petite courgette); 60 g d’olives noires dénoyautées (type Kalamata ou olives noires de Provence); 10 g câpres au vinaigre; 10 g tomates séchées à l’huile, égouttées; 1 petite gousse d’ail (environ 3 g); 2 c. à soupe (20 ml) d’huile d’olive extra vierge; 1 c. à café (5 ml) de jus de citron; Poivre noir moulu, au goût; 1 pincée d’herbes de Provence (facultatif)

Des bâtonnets de carotte et courgette ultra-croquants, servis avec une tapenade d’olive noire végane maison, sans mixeur ni cuisson. Une entrée méditerranéenne simple, rapide et savoureuse, idéale pour un apéritif léger ou un début de repas coloré.

Forberedelse: 15 Minutter

30.6.2025

Lagt til av: Camille Bloesch

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