Frango Cremoso à Moda Italiana

1.Pré-aqueça o forno a 180°C (temperatura média).

2.Em uma panela, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola até ficar translúcida.

3.Adicione o alho picado e refogue por mais 1 minuto, tomando cuidado para não queimar.

4.Acrescente o frango desfiado, tempere com sal, pimenta-do-reino e orégano. Misture bem e refogue por 3 minutos para incorporar os sabores.

5.Desligue o fogo e adicione o creme de leite fresco, misturando delicadamente para que o frango fique cremoso.

6.Incorpore a mussarela ralada e o manjericão picado, mexendo até que o queijo comece a derreter e o manjericão libere seu aroma.

7.Em um refratário médio, faça uma camada com metade do frango cremoso.

8.Distribua uma camada uniforme de rodelas de tomate sobre o frango.

9.Cubra com o restante do frango cremoso, alisando a superfície.

10.Finalize com o queijo parmesão ralado por cima para gratinar.

11.Leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e borbulhante.

12.Retire do forno, deixe descansar por 5 minutos antes de servir para que os sabores se assentem.

13.Sirva quente, ideal para acompanhar massas, tortas salgadas ou uma salada fresca.