Salada Grega Clássica com Azeitonas e Queijo Feta

1.Lave bem os tomates e o pepino. Corte os tomates em cubos médios e o pepino em meias-luas finas.

2.Descasque a cebola roxa e fatie-a finamente em meia-lua. Reserve.

3.Em uma tigela grande, coloque os tomates, o pepino, a cebola roxa e as azeitonas Kalamata.

4.Adicione o queijo feta cortado em cubos por cima dos vegetais.

5.Em uma tigela pequena, misture o azeite de oliva extra virgem, o suco de limão, o orégano seco, o sal e a pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo.

6.Regue o molho sobre a salada e misture delicadamente para que os ingredientes se incorporem sem desmanchar o queijo feta.

7.Prove e ajuste o sal e a pimenta, se necessário.

8.Decore com folhas frescas de hortelã ou salsinha, se desejar, para um toque aromático e visual.

9.Sirva imediatamente para aproveitar a frescura dos ingredientes ou mantenha na geladeira por até 1 hora antes de servir para uma salada mais gelada.