Avena Cocida con Frutas Tropicales

1.En una cacerola mediana, calienta la leche a fuego medio hasta que esté tibia, sin llegar a hervir.

2.Agrega la avena, la pizca de sal y el azúcar morena. Remueve bien para integrar todos los ingredientes.

3.Reduce el fuego a bajo y cocina la avena durante 10 a 12 minutos, removiendo ocasionalmente para evitar que se pegue, hasta que la mezcla espese y la avena esté suave.

4.Añade el extracto de vainilla y mezcla bien. Retira la cacerola del fuego y deja reposar la avena cocida durante 2 minutos.

5.Mientras tanto, en un bol pequeño, mezcla las frutas tropicales (mango, piña, papaya y plátano) con unas gotas de jugo de limón para realzar su sabor y evitar que se oxiden.

6.Sirve la avena caliente en dos tazones. Distribuye las frutas tropicales frescas sobre la avena de forma decorativa.

7.Espolvorea las semillas de chía sobre cada porción para un aporte extra de nutrientes, si lo deseas.

8.Decora con hojas de menta fresca para un toque aromático y visual atractivo.

9.Disfruta tu avena cocida con frutas tropicales inmediatamente para aprovechar su frescura y textura.