Name: Creamy Tuscan White Bean Soup with Spinach
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 2 tablespoons extra virgin olive oil; 1 medium yellow onion, diced; 3 cloves garlic, minced; 2 celery stalks, diced; 1 medium carrot, diced; 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon dried rosemary; ½ teaspoon crushed red pepper flakes (optional); 2 (15-ounce) cans cannellini beans, drained and rinsed; 4 cups low-sodium vegetable broth; 1 bay leaf; 1 teaspoon kosher salt, plus more to taste; ½ teaspoon freshly ground black pepper; 4 cups fresh baby spinach, roughly chopped; ½ cup heavy cream; 1 tablespoon fresh lemon juice; Freshly grated Parmesan cheese, for serving (optional); Crusty bread, for serving (optional)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger