Chupe de Pescado

Chupe de Pescado

♨️ PREPARACIÓN PREVIA: Fondo claro de pescado (si se utiliza en vez de agua) 📝 Descripción del plato: Este chupe de pescado es una sopa tradicional de la costa ecuatoriana, elaborada con base de sofrito, vegetales frescos y filetes de pescado frito. La adición de leche y maní proporciona cuerpo y cremosidad al caldo, mientras que el queso fresco aporta suavidad y textura. Ideal como plato principal, su sabor equilibrado entre dulzura vegetal y profundidad marina lo convierte en una preparación reconfortante y emblemática de la cocina ecuatoriana.

Ingredienser

  • SOFRITO BASE:

  • BASE DEL CALDO:

  • FINALIZACIÓN:

  • FRITURA DEL PESCADO:

  • DECORACIÓN:

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

    Oppdag flere oppskrifter

    Command Bar