Name: Spiced Turkish Chicken Köfte with Grilled Vegetables
Prep time: 25 min
Cook time: 20 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Turkish
Ingredients: 500 g ground chicken (preferably thigh meat for juiciness); 1 small onion, finely grated; 2 cloves garlic, minced; ¼ cup fresh parsley, finely chopped; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; ½ teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground cinnamon; ¼ teaspoon ground black pepper; 1 teaspoon salt; ½ teaspoon red pepper flakes (optional, for mild heat); 1 tablespoon olive oil (for köfte mixture); 1 medium red bell pepper, cut into large chunks; 1 medium yellow bell pepper, cut into large chunks; 1 medium zucchini, sliced lengthwise into 1/2-inch strips; 1 medium red onion, cut into thick wedges; 200 g cherry tomatoes on the vine; 2 tablespoons olive oil (for vegetables); Salt and freshly ground black pepper, to taste; Lemon wedges, for serving; Fresh parsley leaves, for garnish

Bli med 95 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!95 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger