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Alioli clásico de ajo

Name: Alioli clásico de ajo
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: Spanish
Ingredients: 2 yemas de huevo a temperatura ambiente; 3 dientes de ajo grandes, pelados y picados finamente; 250 ml aceite de oliva suave (o mitad oliva, mitad girasol para un sabor más suave); 1 cucharadita jugo de limón fresco; ½ cucharadita sal fina; 1 cucharadita agua (opcional, para ajustar la textura)

El alioli clásico de ajo es una emulsión tradicional española, cremosa y llena de sabor, que combina a la perfección el ajo fresco con la suavidad de la mayonesa casera. Es ideal para acompañar tapas, mariscos, patatas bravas o carnes a la parrilla. Su preparación es rápida y sencilla, logrando una salsa irresistible en tan solo 10 minutos.

Forberedelse: 10 Minutter

Spanish

1.8.2025

Lagt til av: Kikemaroc

Ingredienser

2 yemas de huevo a temperatura ambiente
3 dientes de ajo grandes, pelados y picados finamente
250 ml aceite de oliva suave (o mitad oliva, mitad girasol para un sabor más suave)
1 cucharadita jugo de limón fresco
½ cucharadita sal fina
1 cucharadita agua (opcional, para ajustar la textura)

Instruksjoner

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