Name: Savory Shiitake and Miso Soup
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Japanese
Ingredients: 8 dried shiitake mushrooms; 4 cups filtered water (plus extra for soaking); 1 tablespoon wakame seaweed (dried); 3 tablespoons white or yellow miso paste; 1 tablespoon tamari or low-sodium soy sauce; 1 teaspoon toasted sesame oil; 1 cup baby spinach or seasonal greens, roughly chopped; 2 scallions, thinly sliced; 1 small carrot, julienned; ½ block (about 100g) firm tofu, cut into 1/2-inch cubes; 1 teaspoon grated fresh ginger; ¼ teaspoon sea salt (to taste); Freshly ground black pepper (optional)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger