Name: Salteñas – Bolivianische Teigtaschen
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 2 h
Yield: 10
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch; 2 EL Pflanzenöl; 1 große Zwiebel, fein gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, fein gehackt; 1 rote Paprika, gewürfelt; 2 mittelgroße Kartoffeln, gewürfelt; 100 g grüne Erbsen (frisch oder TK); 2 hartgekochte Eier, gewürfelt; 50 g grüne Oliven, entsteint und gehackt; 2 EL Rosinen; 1 TL Kreuzkümmel, gemahlen; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; ½ TL Cayennepfeffer (optional, für Schärfe); 1 TL Zucker; 1 TL Salz; ½ TL schwarzer Pfeffer; 350 ml Rinderbrühe; 2 EL Speisestärke; 2 EL Wasser (zum Anrühren der Stärke); 1 Bund Frühlingszwiebeln, in Ringe geschnitten; 1 EL frische Petersilie, gehackt; 500 g Weizenmehl (Type 405); 100 g Butter, zimmerwarm; 1 Ei (für den Teig); 1 Eigelb (zum Bestreichen); 1 TL Zucker (für den Teig); ½ TL Salz (für den Teig); 180 ml lauwarmes Wasser

Bli med 95 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!95 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger