Name: Говяжий тартар с трюфельным маслом и пармезаном
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: 200 г свежей говядины высшего качества (филе или вырезка), мелко нарезанной или прокрученной на мясорубке с крупной решёткой; 1 маленькая луковица шалот, очень мелко нарезанная; 1 чайная ложка каперсов, мелко нарезанных; 1 чайная ложка дижонской горчицы; 1 яичный желток (свежий и качественный); 1 столовая ложка оливкового масла первого отжима; 1 чайная ложка трюфельного масла; сок половины лимона; соль и свежемолотый чёрный перец по вкусу; 20 г пармезана, нарезанного тонкими слайсами или стружкой; несколько веточек свежей петрушки для украшения; хлеб чиабатта или багет для подачи

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger