Name: Poulet rôti aux haricots verts et pommes de terre sautées
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 4 hauts de cuisse de poulet, avec peau et os; 800 g pommes de terre, pelées et coupées en morceaux moyens; 400 g haricots verts frais, équeutés; 3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge; 2 gousses d'ail, émincées; 1 branche de thym frais; 1 branche de romarin frais; Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 30 g beurre; 1 cuillère à soupe de persil frais haché (pour garnir)

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