Name: Vegetable Pulav with Potatoes and Capsicum
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup basmati rice, rinsed and soaked for 15 minutes; 1 medium potato, peeled and diced into small cubes; 1 medium green capsicum (bell pepper), diced; 2 tablespoons vegetable oil or ghee; 1 teaspoon cumin seeds; 1 bay leaf; 2 green cardamom pods; 4 cloves; 1 small cinnamon stick (about 1 inch); 1 medium onion, thinly sliced; 1 teaspoon ginger-garlic paste; 1 green chili, slit (optional); ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon coriander powder; ½ teaspoon garam masala; ½ teaspoon red chili powder (adjust to taste); 2 cups water; Salt to taste; Fresh coriander leaves, chopped, for garnish

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger