Name: Vegetarian Epirus-Inspired Pita Pizzas
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Greek
Ingredients: 4 whole wheat pita breads, about 6 inches in diameter; 2 tablespoons extra virgin olive oil, plus more for drizzling; 200 grams feta cheese, crumbled (preferably from Epirus if available); 100 grams kefalotyri cheese, grated (or substitute with aged Parmesan); 2 medium ripe tomatoes, thinly sliced; 1 small red onion, thinly sliced; 1 garlic clove, minced; 1 teaspoon dried oregano, preferably Greek; 1 tablespoon fresh thyme leaves; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; Handful of fresh parsley leaves, chopped (for garnish); Optional: a few kalamata olives, pitted and halved

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger