Name: Spicy Chicken and Rice Skillet
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 1½ pounds boneless, skinless chicken thighs, trimmed and patted dry; 1 teaspoon kosher salt, divided; ½ teaspoon freshly ground black pepper, divided; 2 tablespoons olive oil, divided; 1 medium yellow onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 medium red bell pepper, diced; 1 medium green bell pepper, diced; 2 fresh jalapeños, seeded and finely chopped (adjust for heat preference); 1 cup long-grain white rice, rinsed until water runs clear; 1 (14.5-ounce) can diced tomatoes with juices; 2¼ cups low-sodium chicken broth; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground cumin; ¼ teaspoon crushed red pepper flakes (optional, for extra heat); Fresh cilantro leaves, chopped, for garnish; Lime wedges, for serving

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger