Poulet froid aux légumes croquants à la vietnamienne
Une salade fraîche et légère, inspirée de la cuisine vietnamienne, mettant en valeur du blanc de poulet poché, des légumes d'été croquants et un assaisonnement acidulé à base de citron vert, menthe et coriandre. Parfaite pour un repas estival, cette recette est sans sucre ajouté, sans œufs, sans lait entier et sans beurre.
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