Gefüllte Auberginen mit Quinoa und Feta
Ein mediterranes, herzhaftes vegetarisches Mittagessen, bei dem Auberginen halbiert und mit einer aromatischen Mischung aus Quinoa, Feta und frischen Kräutern gefüllt werden. Dieses Gericht kombiniert die zarte Textur der Auberginen mit der nussigen Quinoa und dem salzigen Feta, abgerundet durch frische Kräuter und Gewürze für ein ausgewogenes Geschmackserlebnis.
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