Name: Sopa tailandesa de coco y curry
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 400 ml leche de coco; 500 ml caldo de verduras; 1 cebolla mediana, picada finamente; 2 dientes de ajo, picados; 1 trozo de jengibre fresco (aprox. 2 cm), rallado; 1 pimiento rojo, cortado en tiras; 1 zanahoria mediana, cortada en rodajas finas; 150 g champiñones, laminados; 1 cucharada pasta de curry rojo tailandés; 2 cucharadas aceite de coco o vegetal; 1 cucharada salsa de soja; 1 cucharadita azúcar moreno; 1 El jugo de; Un puñado de hojas frescas de cilantro para decorar; Sal al gusto; Pimienta negra molida al gusto; Opcional: 100 g de fideos de arroz cocidos

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger