Name: Tiramisu vegan sans gluten à la noix de coco et cacao
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 150 g biscuits sans gluten (type biscuits à la cuillère ou sablés); 200 ml café fort refroidi; 2 cuillères à soupe de rhum ambré (optionnel); 150 g noix de cajou crues, trempées 4 heures dans l'eau; 200 ml lait de coco entier (en boîte); 60 g sirop d'agave ou sirop d'érable; 1 cuillère à café d'extrait de vanille; 50 g noix de coco râpée non sucrée; 2 cuillères à soupe d'huile de coco fondue; 2 cuillères à soupe de cacao en poudre non sucré, plus un peu pour la décoration; Une pincée de sel fin

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