Name: Hearty Chicken and Pumpkin Stew
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Ingredients: 500 g boneless, skinless chicken thighs, cut into bite-sized pieces; 2 tablespoons garlic-infused olive oil (FODMAP-friendly); 1 medium carrot, peeled and diced; 1 cup peeled and diced pumpkin (about 200g); 1 medium potato, peeled and diced (about 150g); ½ cup uncooked white rice (about 100g); 4 cups low-FODMAP chicken broth (ensure no onion or garlic); 1 teaspoon dried thyme; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon ground cumin; Salt, to taste; Freshly ground black pepper, to taste; 2 tablespoons chopped fresh parsley, for garnish

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger