Name: Indian Kidney Bean Curry (Rajma Masala)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1½ cups dried kidney beans (or 2 cans, drained and rinsed); 4 cups water (for boiling beans); 2 tablespoons vegetable oil or ghee; 1 large onion, finely chopped; 2 teaspoons ginger-garlic paste; 2 large tomatoes, finely chopped; 2 green chilies, slit (optional); 1 teaspoon cumin seeds; 1 bay leaf; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon Kashmiri red chili powder (or paprika); ½ teaspoon ground black pepper; 1½ teaspoons salt (adjust to taste); ½ teaspoon sugar (optional); 2 tablespoons chopped fresh cilantro (for garnish); 1 tablespoon lemon juice (optional)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger