Name: Salade croquante aux légumes asiatiques
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Ingredients: 300 g chou chinois, finement émincé; 2 carottes moyennes, râpées; 1 poivron rouge, émincé en fines lanières; 2 oignons verts, finement ciselés; 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée; 30 ml sauce soja claire; 15 ml vinaigre de riz; 1 cuillère à soupe d'huile de sésame grillé; 1 cuillère à café de miel liquide; 1 cuillère à café de gingembre frais râpé; 1 gousse d'ail, pressée; 1 pincée de flocons de piment rouge (optionnel); Sel fin, au goût; Poivre noir fraîchement moulu, au goût; 1 cuillère à soupe de graines de sésame grillées

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