Name: Vegetable Dal Bhat (Nepali Lentil Rice Plate)
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 cup red lentils (masoor dal), rinsed; 3 cups water; 1 teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon salt, or to taste; 1 tablespoon vegetable oil or ghee; 1 teaspoon cumin seeds; 1 medium onion, finely chopped; 2 cloves garlic, minced; 1 inch ginger, grated; 2 medium tomatoes, chopped; 1-2 green chilies, slit (optional); 1 cup mixed seasonal vegetables (carrots, beans, spinach, cauliflower), chopped; ½ teaspoon garam masala; ½ teaspoon coriander powder; 2 cups basmati rice, rinsed; 4 cups water (for rice); Salt to taste (for rice); Fresh cilantro leaves, chopped (for garnish); Lemon wedges (optional)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger