Name: Spiced Vegetable Rice Bowl
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 1 cup basmati rice, rinsed and drained; ½ cup brown lentils, rinsed; ½ cup cooked chickpeas (or canned, drained and rinsed); 2 medium potatoes, peeled and diced into 1/2-inch cubes; 1 large onion, finely chopped; 2 medium tomatoes, chopped; 1 tablespoon fresh ginger, finely grated; 3 cloves garlic, minced; 3 tablespoons cooking oil (vegetable or canola); 1 teaspoon cumin seeds; ½ teaspoon turmeric powder; 1 teaspoon ground coriander; 1 teaspoon garam masala; ½ teaspoon red chili powder (adjust to taste); Salt to taste (about 1 1/2 teaspoons); 3 cups water; Fresh cilantro leaves, chopped (for garnish)

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger