Name: Lentil & Veggie Pilaf with Indian Masala Spices
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: 1 cup brown or green lentils, rinsed and drained; 1 cup basmati rice, rinsed and soaked for 20 minutes; 2 tablespoons vegetable oil or ghee; 1 large onion, finely chopped; 3 cloves garlic, minced; 1 tablespoon fresh ginger, grated; 1 medium carrot, diced; 1 medium bell pepper, diced; 1 cup green peas (fresh or frozen); 1 medium tomato, chopped; 2 teaspoons garam masala; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon ground coriander; ½ teaspoon turmeric powder; ½ teaspoon red chili powder (adjust to taste); ½ teaspoon mustard seeds; ½ teaspoon cumin seeds; 2 cups vegetable broth or water; Salt to taste; Fresh cilantro leaves, chopped (for garnish); Juice of half a lemon

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger