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Proteinreicher Haferpfannkuchen

Name: Proteinreicher Haferpfannkuchen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: German
Ingredients: 80 g zarte Haferflocken; 30 g neutrales Proteinpulver (z. B. Whey oder pflanzlich); 2 Eier (Größe M); 150 ml fettarme Milch oder Pflanzenmilch; 1 TL Backpulver; 1 Prise Salz; ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 EL gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch; optional); 1 EL Olivenöl oder Rapsöl zum Braten

Diese herzhaften Haferpfannkuchen sind die perfekte Wahl für ein energiereiches Frühstück. Sie kombinieren Haferflocken und Proteinpulver für eine Extraportion Eiweiß und sind in wenigen Minuten zubereitet. Die Pfannkuchen sind fluffig, sättigend und lassen sich nach Belieben mit frischen Kräutern oder Gemüse verfeinern.

Forberedelse: 10 Minutter

Cook: 15 Minutter

German

25.8.2025

Lagt til av: Mirko

Næringsstoffer per porsjon:

335 kcal

Kalorier

23 g

Protein

31 g

Karbohydrater

14 g

Fett

3.6 g

Sukker

Ingredienser

80 g zarte Haferflocken
30 g neutrales Proteinpulver (z. B. Whey oder pflanzlich)
2 Eier (Größe M)
150 ml fettarme Milch oder Pflanzenmilch
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
1 EL gehackte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Schnittlauch; optional)
1 EL Olivenöl oder Rapsöl zum Braten

Instruksjoner

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