Cóctel de Café y Fresas

1.Preparar el café expreso y reservar caliente.

2.En una licuadora, colocar las fresas frescas junto con el jarabe de azúcar y el licor de fresa. Procesar hasta obtener un puré suave y homogéneo.

3.En una coctelera, agregar el café expreso caliente, el licor de café y el puré de fresas obtenido. Añadir hielo al gusto.

4.Agitar vigorosamente durante 15 segundos para mezclar bien y enfriar la bebida.

5.Colar la mezcla en dos copas de cóctel previamente enfriadas para eliminar restos de pulpa y hielo.

6.Decorar cada copa con una cucharada de crema batida, una fresa entera en el borde y una hoja de menta fresca.

7.Servir inmediatamente para disfrutar de la combinación de sabores y temperaturas.