Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Tacos de Adobada Clásicos

Name: Tacos de Adobada Clásicos
Prep time: 2 h
Cook time: 3 h
Total time: 5 h
Yield: 200
Cuisine: Mexican
Ingredients: 15 kg pierna de cerdo deshuesada y en trozos; 1½ kg chiles guajillo secos, desvenados y sin semillas; 400 g chiles ancho secos, desvenados y sin semillas; 300 g chiles pasilla secos, desvenados y sin semillas; 1 litro de vinagre blanco; 500 g achiote en pasta; 30 dientes de ajo pelados; 250 g sal; 100 g pimienta negra molida; 100 g comino molido; 100 g orégano seco; 100 g tomillo seco; 300 g azúcar morena; 2 litros de aceite vegetal; 10 cebollas blancas grandes, picadas finamente (para acompañar); 10 kg tortillas de maíz

Estos tacos de adobada son ideales para grandes reuniones y celebraciones, con carne marinada en un adobo tradicional lleno de sabor. La receta está diseñada para servir a 200 personas utilizando 15 kg de carne, asegurando que cada taco tenga el equilibrio perfecto de jugosidad y especias. Perfectos para fiestas, bodas o eventos empresariales, estos tacos son fáciles de preparar en grandes cantidades y garantizan el deleite de todos los invitados.

Forberedelse: 120 Minutter

Cook: 180 Minutter

Mexican

28.8.2025

Lagt til av: Sara

Næringsstoffer per porsjon:

698 kcal

Kalorier

22 g

Protein

61 g

Karbohydrater

40 g

Fett

7 g

Sukker

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.