Name: Authentische vietnamesische Pho Bo
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h
Total time: 3 h 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1½ kg Rinderknochen (Markknochen und Gelenkknochen); 500 g Rinderbrust oder Rinderfilet, dünn geschnitten; 400 g Reisbandnudeln (Pho-Nudeln); 2 große Zwiebeln, halbiert; 1 großes Stück Ingwer (ca. 8 cm), längs halbiert; 5 Sternanis; 4 Zimtstangen (je ca. 5 cm); 6 Nelken; 1 EL Koriandersamen; 1 EL Fenchelsamen; 1 EL schwarze Pfefferkörner; 2 EL Fischsauce; 1 EL Zucker (vorzugsweise Palmzucker); Salz nach Geschmack; Frische Kräuter: Thai-Basilikum, Koriander, Minze (je ca. 1 Bund); 2 Frühlingszwiebeln, in feine Ringe geschnitten; 1 Limette, in Spalten geschnitten; 2-3 frische rote Chilischoten, in dünne Scheiben geschnitten (optional); Sojasprossen (Mungobohnenkeimlinge), gewaschen und abgetropft; Frischer Koriander, grob gehackt (zum Garnieren)

Bli med 100 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!100 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger