Name: Slow Cooker Spicy Kidney Bean Chili
Prep time: 15 min
Cook time: 4 h 10 min
Total time: 4 h 25 min
Yield: 6
Cuisine: American
Ingredients: 2 tablespoons olive oil; 1 large yellow onion, diced; 1 red bell pepper, diced; 1 green bell pepper, diced; 3 cloves garlic, minced; 2 medium carrots, peeled and diced; 2 celery stalks, diced; 2 tablespoons chili powder; 1 teaspoon ground cumin; 1 teaspoon smoked paprika; ½ teaspoon cayenne pepper (adjust to taste); 1 teaspoon dried oregano; 1 teaspoon salt, plus more to taste; ½ teaspoon freshly ground black pepper; 2 (15-ounce) cans kidney beans, drained and rinsed; 1 (28-ounce) can crushed tomatoes; 1 (15-ounce) can diced tomatoes; 1 cup low-sodium vegetable broth; 1 tablespoon tomato paste; 1 teaspoon sugar (optional, to balance acidity); 1 (15-ounce) can corn kernels, drained (optional); 1 Juice of lime; Chopped fresh cilantro, for garnish; Sliced jalapeños, for garnish (optional); Sour cream or vegan alternative, for serving (optional)

Bli med 100 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!100 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Tilpasse denne oppskriften?

Bytt ut ingredienser du ikke har, gjør den mer krydret, finn en vegansk versjon, eller vær kreativ!

Kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.

Tilbakemeldinger