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Einfaches Hähnchen-Geschnetzeltes mit Spätzle (ohne Sahne)

Name: Einfaches Hähnchen-Geschnetzeltes mit Spätzle (ohne Sahne)
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 400 g Hähnchenbrustfilet; 300 g Pilze (oder Paprika); 2 Zwiebeln; 2-4 Zehen Knoblauch; 2 EL Butterschmalz oder Öl; 2 TL Butter; 2 TL Mehl; 100 ml Sherry oder Weißwein (oder Gemüsebrühe + Zitronensaft); 100 g Creme fraîche leicht (15 % Fett); 200 ml Milch; Salz und Pfeffer (nach Geschmack, Menge entsprechend erhöhen); Paprika edelsüß (ebenfalls nach Geschmack); 600 g frische Spätzle (oder Gnocchi, Nudeln, Reis); Schnittlauch oder Petersilie zum Garnieren (entsprechend mehr)

Mit wenigen Änderungen wird aus dem sehr reichhaltigen Rahmgeschnetzeltem ein deftiges und leckeres Gericht, das auch in dein Kalorienbudget passt. Mit dem hohen Eiweissanteil hält es dich lange satt und zufrieden. Statt Spätzle passen auch Nudeln, Gnocchi oder Reis.Nährwerte pro Portion: 560 kcal – 52 g Kohlenhydrate – 39 g Eiweiss – 18 g FettIn den Anmerkungen unten findest du die Nährwerte für weitere Varianten.

Forberedelse: 10 Minutter

Cook: 20 Minutter

3.9.2025

Opprinnelig kilde

Lagt til av: Flo U.

Næringsstoffer per porsjon:

560 kcal

Kalorier

39 g

Protein

52 g

Karbohydrater

18 g

Fett

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