Galettes Rapides à l'Avoine et Chocolat

1.Dans un grand bol, mélangez les flocons d'avoine, la farine de blé et la pincée de sel.

2.Dans un autre récipient, battez l'œuf avec le lait jusqu'à obtenir un mélange homogène.

3.Versez le mélange liquide sur les ingrédients secs et mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte épaisse et homogène.

4.Incorporez délicatement les pépites de chocolat à la pâte.

5.Chauffez une poêle antiadhésive à feu moyen et ajoutez un peu d'huile végétale pour éviter que les galettes n'attachent.

6.Déposez des cuillerées de pâte dans la poêle en les espaçant, puis aplatissez légèrement avec le dos de la cuillère pour former des galettes d'environ 8 cm de diamètre.

7.Faites cuire chaque galette 3 à 4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.

8.Retirez les galettes de la poêle et déposez-les sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

9.Servez tiède ou à température ambiante, idéalement accompagnées d'un fruit frais ou d'une boisson chaude.