Tarta de Dulce de Leche y Bananas Clásica

1.Triturar las galletas hasta obtener migas finas. Puedes usar una procesadora de alimentos o colocarlas en una bolsa y golpearlas con un rodillo.

2.En un bol, mezclar las migas de galleta con la mantequilla derretida y el azúcar (si lo usas) hasta que toda la miga esté húmeda.

3.Verter la mezcla en un molde desmontable (aproximadamente 20-23 cm de diámetro). Presionar firmemente con el fondo de un vaso o una cuchara para formar una base compacta y uniforme.

4.Llevar la base al refrigerador por al menos 30 minutos para que se endurezca.

5.Una vez que la base esté firme, extender una capa generosa de dulce de leche repostero sobre ella, cubriendo toda la superficie de manera uniforme.

6.Colocar las rodajas de banana sobre la capa de dulce de leche, distribuyéndolas de forma decorativa.

7.Refrigerar la tarta por al menos 1 hora antes de servir para que el dulce de leche tome cuerpo y se integren los sabores.

8.Antes de servir, puedes decorar con crema batida, virutas de chocolate o nueces picadas, si lo deseas.