Mr. Cook

Mine oppskrifter
Handleliste
Måltidsplanlegger
Kokebøker
Tagger

Fellesskap

Oppdag oppskrifter
Søk etter brukere

Hjelp Oppdateringer

Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Kom i gang gratis

Kip met Sperziebonen in Kokosboemboe

Name: Kip met Sperziebonen in Kokosboemboe
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 4 sjalotten, grof gesneden; 3 teentjes knoflook, grof gesneden; 2 cm gember, geschild en grof gesneden; 2 cm laos (galanga), geschild en grof gesneden; 1 rode peper (of meer naar smaak), zaadlijsten verwijderd; 1 theelepel kurkuma (koenjit) poeder; 1 theelepel korianderzaad (ketoembar) poeder; ½ theelepel komijnzaad (djinten) poeder; 1 eetlepel zonnebloemolie; 500 gram kipdijfilet, in blokjes van 2 cm; 400 gram sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd; 200 ml kokosmelk (volvet); 100 ml water; 1 stengel sereh (citroengras), gekneusd; 2 blaadjes salamblad (Indonesische laurier); 1 theelepel palmsuiker (of bruine suiker); 1 eetlepel tamarindepasta (of sap van 1/2 limoen); Zout en versgemalen peper naar smaak; 2 eetlepels zonnebloemolie (om te bakken)

Een geurige Aziatische stir-fry met gekruide kip en sperziebonen, gesmoord in een rijke, zelfgemaakte kokos-kruidenpasta (boemboe). Snel klaar en vol intense, hartige smaken.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 30 Minutter

Indonesian

19.10.2025

Lagt til av: Kyra Strik

Næringsstoffer per porsjon:

396 kcal

Kalorier

27 g

Protein

15 g

Karbohydrater

25 g

Fett

6 g

Sukker

Ingredienser

4 porsjoner

Voor de Boemboe (Kruidenpasta):
4 sjalotten, grof gesneden
3 teentjes knoflook, grof gesneden
2 cm gember, geschild en grof gesneden
2 cm laos (galanga), geschild en grof gesneden
1 rode peper (of meer naar smaak), zaadlijsten verwijderd
1 theelepel kurkuma (koenjit) poeder
1 theelepel korianderzaad (ketoembar) poeder
½ theelepel komijnzaad (djinten) poeder
1 eetlepel zonnebloemolie
Voor het Gerecht:
500 gram kipdijfilet, in blokjes van 2 cm
400 gram sperziebonen, schoongemaakt en gehalveerd
200 ml kokosmelk (volvet)
100 ml water
1 stengel sereh (citroengras), gekneusd
2 blaadjes salamblad (Indonesische laurier)
1 theelepel palmsuiker (of bruine suiker)
1 eetlepel tamarindepasta (of sap van 1/2 limoen)
Zout en versgemalen peper naar smaak
2 eetlepels zonnebloemolie (om te bakken)

Skann for å åpne med Mr. Cook.

Instruksjoner

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.