Borani Kadoo - Afghanisches Kürbisgericht

Name: Borani Kadoo - Afghanisches Kürbisgericht
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: ca. 4 Personen
Ingredients: 1 Hokkaido-Kürbis; 1 Dose gehackte Tomaten,; 1 EL Tomatenmark; 1 Zwiebel; 3 Knoblauchzehen; 500 g Speisequark; ½ Limette; Salz, Pfeffer; Je 0.5 TL Kurkuma-, Koriander-, Kreuzkümmel-Pulver, Chili Optional; Olivenöl; Getrocknete Minze

Forberedelse 20 MinutterCook 40 Minutter

Zarter Kürbis, der langsam in Tomaten, Knoblauch und Gewürzen schmort und dann mit einer cremigem Quark Mischung getoppt wird. Ein Kürbisgericht aus der afghanischen Küche.

Se video·25.10.2025·

Lagt til av Schokoblitz89

Næringsstoffer per porsjon:

229 kcal

Kalorier

13 g

Protein

26 g

Karbohydrater

7 g

Fett

14 g

Sukker

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Ingredienser

4 Personen

Personen

1 Hokkaido-Kürbis
1 Dose gehackte Tomaten,
1 EL Tomatenmark
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
500 g Speisequark
½ Limette
Salz, Pfeffer
Je 0.5 TL Kurkuma-, Koriander-, Kreuzkümmel-Pulver, Chili Optional
Olivenöl
Getrocknete Minze

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Instruksjoner

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