Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Cajun Broil veggies

Name: Cajun Broil veggies
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 large zucchini, cut into 1-inch thick half-moons; 1 large red bell pepper, cut into 1-inch chunks; 1 large yellow bell pepper, cut into 1-inch chunks; 1 large red onion, cut into 1-inch wedges; 1 cup cherry tomatoes, left whole; 2 ears corn, husked and cut into 1-inch thick rounds (or 1 cup frozen corn kernels, thawed); 8 oz cremini mushrooms, halved; 2 tbsp olive oil, plus extra for broiling; 2 tbsp Cajun seasoning blend (store-bought or homemade); 1 tsp smoked paprika; ½ tsp garlic powder; ¼ tsp cayenne pepper (optional, for extra heat); ½ tsp dried oregano; ½ tsp salt; ¼ tsp black pepper; 2 tbsp fresh parsley, chopped (for garnish); 1 lemon, cut into wedges

A smoky, spicy, and colorful medley of seasonal vegetables, including bell peppers, zucchini, corn, and mushrooms, coated in a robust Cajun seasoning blend and cooked to perfection using a high-heat grill or broiler method.

Forberedelse: 15 Minutter

Cook: 15 Minutter

3.11.2025

Lagt til av: Rikki Martinez

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.