Rabanada Crocante na Air Fryer

1.Em uma tigela rasa, bata os ovos com o leite, o extrato de baunilha, o açúcar (1/4 xícara) e a pitada de sal até que tudo esteja bem misturado.

2.Em outra tigela rasa, misture o açúcar refinado e a canela em pó para a cobertura. Reserve.

3.Mergulhe cada fatia de pão na mistura líquida, garantindo que ambos os lados fiquem bem umedecidos, mas sem encharcar a ponto de desmanchar.

4.Pré-aqueça a Air Fryer a 180°C por 5 minutos.

5.Pincele levemente a cesta da Air Fryer com um pouco de óleo em spray (opcional, para evitar que grude, embora não seja estritamente necessário).

6.Coloque as fatias de rabanada na cesta da Air Fryer em uma única camada, sem sobrepor.

7.Asse por 6 a 8 minutos a 180°C. Vire as rabanadas na metade do tempo (após 3 ou 4 minutos) para garantir que dourem por igual.

8.Retire as rabanadas da Air Fryer assim que estiverem douradas e crocantes por fora.

9.Imediatamente, passe cada rabanada quente na mistura de açúcar e canela, cobrindo todos os lados.

10.Sirva imediatamente para aproveitar a máxima crocância.