Lagre favorittoppskriftene dine og planlegg måltider uten problemer med Mr. Cook.

Утиные ножки Су-Вид с Апельсиновым Соусом и Пюре из Сельдерея

Name: Утиные ножки Су-Вид с Апельсиновым Соусом и Пюре из Сельдерея
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 шт. утиных ножек (с кожей); 1 ст. л. крупной морской соли; 1 ч. л. свежемолотого черного перца; 2 веточки свежего тимьяна; 2 зубчика чеснока, раздавленных; 250 мл свежевыжатого апельсинового сока; 50 мл свежевыжатого лимонного сока; 50 мл белого винного уксуса; 50 г коричневого сахара; 100 мл куриного бульона (или утиного); 1 ст. л. кукурузного крахмала, смешанного с 2 ст. л. холодной воды (для загущения); 1 ст. л. сливочного масла (для глянца); 500 г корня сельдерея, очищенного и нарезанного кубиками; 200 мл молока; 50 мл сливок (33%); 50 г сливочного масла; Соль и белый перец по вкусу

Сочные утиные ножки, приготовленные методом су-вид до идеальной мягкости, затем обжаренные до хрустящей корочки. Подаются с бархатистым пюре из корня сельдерея и пикантным, глянцевым апельсиновым соусом.

Forberedelse: 45 Minutter

17.11.2025

Lagt til av: Jpzhyyjnqc

Bli med 125 000 + kokker som planlegger og sparer med Mr. Cook. Begynn å organisere måltidene dine i dag!125 000+ kokker stoler på Mr. Cook - Planlegg, handle og spar enklere! Skaff deg appen i dag.

Kom i gang gratis

Er ikke oppskriften perfekt for deg? Tilpass den!

Finn erstatninger for manglende ingredienser, tilsett mer krydder, utforsk veganske alternativer, eller vær kreativ!

0 kommentarer

Genereres av Mr. Cook. AI.

Denne oppskriften er generert av kunstig intelligens, og Mr. Cook har ikke gjennomgått den for nøyaktighet eller sikkerhet. Bruk din beste dømmekraft når du tilbereder AI-genererte retter. Vennligst vurder denne oppskriften for å hjelpe andre med å vite om den er god eller ikke.